Teknoloji
Alg Fermantasyonunda Farklılaşma Stratejisi: Alg Biyokütlesini Yüksek Fonksiyonel Ham Maddeye Dönüştürüyoruz
Kybele’s Garden, endüstriyel ortaklarına sadece bir hammadde değil, formülasyonlarına entegre edebilecekleri içerik zenginleştirici bir çözüm sunar.
Mevcut konumumuzla Kybele’s Garden, pazarda hem teknoloji geliştiren hem de yüksek katma değerli ürünler sunan stratejik bir sağlayıcıdır.Farklılaşma stratejimizle, alg bazlı biyoponik teknolojiyi ve literatürde olmayan Alg Fermantasyon yöntemini geliştirerek sektörde öncü bir rol üstleniyoruz.
Alg teknolojileri, fotosentez yoluyla karbonu yakalamaları, biyolojik süreçlerle hava kirleticilerini detoksifiye etmeleri ve hayvansal ürünlere göre çok daha az su ayak izine sahip olmaları nedeniyle, iklim değişikliği ve gıda krizi gibi küresel zorlukların çözümü için büyük önem taşımaktadır.
Teknolojik Üstünlük: Fermantasyon Mekanizması
Teknolojimizin gücü, Alg Fermantasyonu sürecinin sunduğu üç aşamalı üstünlüğe dayanır.Bu süreç, biyoaktif içeriğin emilimini (biyoyararlanım), etkinliğini ve fonksiyonel zenginliğini maksimize eder.
1. Hücre Duvarı Engeli ve Biyolojik Parçalama: Yosunlar, kıymetli moleküllerini çevreleyen sert hücre duvarlarıyla korunur. Fermantasyon sürecimiz, bu duvarları parçalayarak, biyoaktif içeriğin serbest kalmasını ve bitki/hücreler tarafından **emiliminin (biyoyararlanım) ** önündeki en büyük engeli ortadan kaldırır.
2. Kompleks Molekül Dönüşümü ve Etkinlik Artışı: Hücre duvarları parçalandıktan sonra da, içerideki proteinler ve karbonhidratlar gibi kompleks moleküllerin kullanımı zordur. Fermantasyon, bu yapıları daha küçük, bitki uyarıcı etkiye sahip peptitlere ve yararlanılabilir bileşenlere dönüştürerek nihai ürünün etkinliğini katlar.
3. Mikrobiyal Zenginleştirme: Maksimum Fonksiyonel Katma Değer Teknolojimizin stratejik farkı budur. Fermantasyon sürecine eklenen özel mikroorganizmalar, yeni biyoaktif bileşenler üretir. Bunlar: enzimler, doğal şelatlayıcı ajanlar ve fitohormonlar gibi, ürüne rekabet avantajı katan bileşenlerdir.
Clinical solutions
In bioponics; harvest yield, source efficiency, functional contents like beta carotenes, chlorophylls and carbon capture capacity parallel with chlorophyll contents can be boosted. With our fermentation, it is possible to improve functional content, sensory attributes and shelf life and it is applicable to both classical and bioponic algae. The outputs of these technologies can be used as raw materials and end-products for especially agrifood and skin care. Also, these can be integrated to some current producers’ systems for upgrade.
